Hast du dir auch vorgenommen dich ein bisschen gesünder zu ernähren, weißt aber noch nicht so genau wie du das anstellen sollst? Probier doch mal Microgreens! Die passen nicht nur zu so ziemlich jedem Gericht, Smoothie, oder Snack, sondern erlauben es dir auch ganz easy eine volle Ladung von gesunden Nährstoffen aufzunehmen!
Microgreens?
Microgreens sind junge, zarte Gemüse- und Kräuterkeimlinge die kurz vor bzw. kurz nach dem Erreichen des Laubblattstadiums geerntet werden. Man könnte sie also auch also die Miniatur Version von dem herkömmlichen Gemüse aus dem Supermarkt beschreiben.
Die Superpower
Was die Microgreens besonders interessant macht ist, dass diese kleine Pflanzen in diesem Stadium geerntet, vollgepackt sind mit Nähr- und Vitalstoffen. Bis zu 40mal höher als in dem ausgewachsenen Gemüse. Neben Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen sind aber noch ganz besonders die sekundären Pflanzenstoffe, die man auch als das Vitamin des 21. Jahrhunderts betitelt – Mehr dazu bald.
Microgreens haben bis zu 40mal höhere Nähr- und Vitalstoffe als ausgereiftes Gemüse.
Das Aussehen
Nicht nur bringen die Microgreens allerhand an wichtigen Nährstoffen zum Tisch, sondern auch einen außerordentlich guten und intensiven Geschmack. Und gut aussehen tun Sie auch. Von hell bis dunkelgrün, über dunkelrot, bis violett ist wirklich alles dabei. Sie sind also die perfekte optische und geschmackliche Ergänzung zu jedem eurer Lieblingsgerichte.
Wo Sie Wachsen
Dadurch das unsere Microgreens in einer Indoor-/ VerticalFarm angebaut werden, haben wir den Vorteil das wir Wetterunabhängig 365 Tage im Jahr anbauen können, das bedeutet - Microgreens ALL YEAR AROUND! Durch Indoor-/ Vertical farming haben wir 80% Platzersparnisse und verbrauchen 90% weniger Wasser. Die Zutaten für unsere Microgreens sind schlicht und einfach – biologische und vegane Erde, samenfestes und biologisches Saatgut, Wasser und Licht. Nicht mehr und nicht weniger!
Bleibt dran für mehr MicroBlogs!
Dein vollgepackt Team