Microgreens - von der Deko zur Delikatesse.

Die Erbsen Microgreens, ein Klassiker in vielen Küchen. Sie schmecken, wie es der Name schon verrät, süßlich wie die frische Zuckererbse. Aus ihnen kann man ein wunderbares Erbsen-Pesto zaubern. Schonmal probiert?

Die Sonnenblumen Microgreens sind saftig und knackig mit einer dezenten nussigen Note. Sie ergänzen Salate perfekt und verleihen ihnen eine erfrischende Textur sowie eine zusätzliche Geschmacksdimension. Mit ihrem herzhaften Geschmack sind die Sonnenblumen Microgreens die perfekte Wahl für eure Smoothies.

Unsere grünen Radieschen unterscheiden sich nur optisch von unseren roten Radieschen. Geschmacklich stehen sie ihrem ausgewachsenen Gemüsebruder in nichts nach. Ein paar Greens reichen für das volle Radieschen Erlebnis.

Unsere roten Radieschen unterscheiden sich nur optisch von unseren grünen Radieschen. Geschmacklich stehen sie ihrer ausgewachsenen Gemüseschwester in nichts nach. Ein paar Greens reichen für das volle Radieschen Erlebnis.

Frisch würzig mit einer feinen Schärfe passt er perfekt in die asiatische Küche. Ein senfartiger Geschmack sorgt für eine gewisse Frische und "räumt" im Mund auf. Perfekt auch für den feinen Zwischengang oder eine appetitanregende Vorspeise!

Mit seinem leicht kohlartigen Geschmack ist er nichts für jedermann. Aber jeder sollte ihn essen. Das Stichwort ist hier: Sulforaphan, ein sekundärer Pflanzenstoff.

Wer glaubt, dass diese Microgrees einen weihnachtlichen Touch haben, irrt. Frisch, knackig und eine perfekten Balance zwischen Süße und Säure macht diese Microgreens zu einem wahren Allrounder.

Grünkohl, der König unter den Superfoods. Seine fein-herbe Note erinnert an den Kohl. Dennoch ist er ein bisschen milder und süßlicher als der ausgewachsene Grünkohl, was die Microgreens auch bei Leuten beliebt macht, die intensiven Kohlgeschmack nicht mögen.

Die helle, goldgelbe Farbe des Mais erhält er durch eine einzigartige Anbaumethode - er wächst vollständig im Dunkeln. Abgesehen von seinem ansprechenden Aussehen überzeugt er auch geschmacklich. Er ist äußerst süß mit einem dezenten Maisgeschmack

Die Blume der Liebe, so wird die Kapuziner in Spanien genannt. Sie schmeckt sehr würzig und nimmt euch mit auf eine Geschmacksreise. Von einer anfänglichen Süße hin zu einer schönen Schärfe.

Immer noch werden die Kapuzinergreens, die Blume der Liebe in Spanien genannt. Sie schmecken sehr würzig und haben eine schöne schärfe.

Die meisten von euch haben Senf so wahrscheinlich noch nie gesehen. Die Senf Microgreens verleihen fast jedem Gericht mit ihrer feinen Schärfe das gewisse Etwas und sind seit jeher als Würzmittel sehr beliebt.

Rote-Bete-Microgreens überzeugen nicht nur durch ihren intensiven Geschmack, der eine harmonische Mischung aus Säure und Erdigkeit bietet, sondern auch durch ihre beeindruckende Optik.

Genau wie die roten Bete Microgreens, überzeugen auch die gelben Bete Microgreens mit ihrem fein erdigen Geschmack, wobei sie leicht milder in ihrer Geschmacksnote sind.

Die Fenchel Microgreens haben ein intensives, aromatisches und leicht süßliches Geschmacksprofil, das an Anis erinnert. Ihre leicht lockere Struktur verleiht ihnen ein luftiges Erscheinungsbild.

Die Zwiebel Microgreens bereichern nicht nur optisch jedes Gericht, sie haben auch einen aromatischen Geschmack nach frischer Frühlingszwiebeln ohne dabei zu aufdringlich zu sein.

Mungobohnen, nicht als übliche Sprossen aus dem Glas, sondern als Microgreens haben sie neben der schönen Blattstruktur einen süßlich herben und leicht bitteren Geschmack.

Die unter euch, die den Geschmack von Koriander lieben, werden auch die Microgreens lieben. Sie haben den typischen Geschmack von Koriander blättern, sind jedoch viel intensive.

Auch bekannt als Gurkenkraut, schmeckt der Borretsch, wie der Name schon verrät, nach Gurke. Damit ist er perfekt für den Salat, wenn es mal anders, aber auch nach Gurke schmecken soll.

Roter Amaranth Microgreens haben einen milden, erdigen Geschmack mit einer leichten Süße und einer sehr feinen Struktur, die sie zu einer idealen Ergänzung für eine Vielzahl von Gerichten macht.

Die weitbekannten Shisogreens vereinen die erfrischenden Aromen von Minze, Basilikum, Zimt und Zitrone und sind in der Küche vielfältig einsetzbar.

Unsere Tagetes Lemon Microgreens punkten neben der feinen Struktur mit einem erfrischend zitronig-minzigen Aroma, das sie zu einer idealen Wahl für die Patisserie macht.